調(diào)降數(shù)十款非咖類飲品后，星巴克門店銷量表現(xiàn)分化。財聯(lián)社記者近日走訪長沙 、上海兩地多家星巴克門店了解到 ，自降價以來
，有門店整體銷量提升，但亦有門店反響平平 。

　　分析人士對財聯(lián)社記者表示 ，星巴克對非咖產(chǎn)品的降價
，是其發(fā)展下沉市場的關(guān)鍵一環(huán)，但如果降價未能延伸至咖啡類產(chǎn)品 ，對星巴克整體銷量的帶動將較為有限
。整體來看
，星巴克本次降價能否有效提振處于業(yè)績改善關(guān)鍵期的中國市場，仍有待觀察。

　　星巴克門店銷量分化

　　“冰搖紅梅黑加侖和紅茶拿鐵最近都賣爆了 ，尤其是紅梅黑加侖，我們店已經(jīng)斷貨了
，要今天下午才到貨 。 ”近日，長沙一家緊鄰多個寫字樓的星巴克門店店員對財聯(lián)社記者表示 ，降價以來
，降價款產(chǎn)品有效帶動了門店整體銷量提升，其中價格更便宜的外賣訂單日銷能達到兩百多單 ，較降價前翻倍
。

　　6月10日
，星巴克中國啟動了25年以來的首次價格下調(diào)。星冰樂
、冰搖茶、茶拿鐵三大品類的數(shù)十款非咖類飲品，全部參與此次降價 ，降價幅度在2-6元 。

　　疊加各類優(yōu)惠后
，實際降幅可能更大
。以大杯紅茶拿鐵為例，其原價35元 ，調(diào)價后降至29元
，若疊加星巴克贈送的7折優(yōu)惠券，實際支付價格僅20.3元。前述店員對財聯(lián)社記者介紹 ，如果使用自帶杯，還可以再優(yōu)惠4元 。

　　不過
，并非所有門店都感受到降價帶來的顯著提振。財聯(lián)社記者同時走訪長沙 、上海兩地多家星巴克門店，其店員們普遍反映 ，降價后門店銷量未見明顯變化
，非咖類飲品也沒有出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，咖啡產(chǎn)品是門店營收的主要來源
。

　　“店里客人以喝咖啡為主 ，但（因為）只降了非咖類的產(chǎn)品
，對于習慣喝咖啡的客人來說吸引力有限。
”長沙一家星巴克門店店員對財聯(lián)社記者表示 。類似的說法記者在多家門店亦有聽到
。

　　從等杯時間來觀察，財聯(lián)社記者在長沙一家位于居民區(qū)附近商業(yè)中心的星巴克門店下單后 ，飲品可立即制作。而同一時間
，隔壁的霸王茶姬已有14單排隊 。位于同一商業(yè)中心的庫迪咖啡，預(yù)計等待時間在8分鐘左右
。

　　同樣的情況也出現(xiàn)在上海星巴克門店。財聯(lián)社記者來到一家位于南京西路商圈的星巴克門店下單時 ，等候時間約為1-5分鐘
，同一時間段，附近的庫迪咖啡
、manner和瑞幸等候時間均為3分鐘 ，霸王茶姬等候時間為10分鐘，約有38杯飲品制作中 。

　　分析師預(yù)計整體銷量提振有限

　　“整體來看
，如果星巴克的咖啡產(chǎn)品不降價的話，此次調(diào)價對其整體銷量的帶動作用將較為有限
。非咖類飲品并不是星巴克的強項。”餐寶典研究院院長汪洪棟對財聯(lián)社記者說 。

　　汪洪棟進一步分析稱 ，星巴克中國此次官宣降價
，反映了其當前面臨的行業(yè)挑戰(zhàn)及開拓下沉市場的決心
。

　　“一方面，9.9元的價格戰(zhàn)確實對星巴克產(chǎn)生了影響 ，但‘第三空間’的定位
，抵御了部分價格戰(zhàn)帶來的沖擊。不過，以霸王茶姬為代表的茶飲品牌采用大店模式 ，同樣提供了‘第三空間’體驗
，加之很多消費者并無下午飲用咖啡的習慣，這對星巴克形成了新的挑戰(zhàn) 。另一方面 ，長期來看
，星巴克整體在往下沉市場布局。下沉市場雖具消費潛力，但消費者的價格敏感度更高 ，且對嘗試非咖類產(chǎn)品的意愿相對更強
。 ”汪洪棟說。

　　從財報上看，星巴克中國正處于業(yè)績改善的關(guān)鍵階段
，且對公司整體業(yè)績的重要性正在凸顯 。

　　2025財年第二季度，星巴克中國實現(xiàn)營業(yè)收入約7.4億美元 ，同比增長5%
，同店可比交易量同比增長4%
。而在2025財年第一季度，中國市場實現(xiàn)營收7.44億美元 ，同比上漲1%
，同店銷售額下降6%?；仡?024財年，星巴克中國的營收規(guī)模和同店銷售額同比分別下降1.4%和8% 。

　　2025財年第二季度 ，星巴克全球可比門店銷售額下降1%
，可比交易量下降2%
。其中北美同店銷售額下降1%，可比交易量下降4%。

（文章來源：財聯(lián)社）