因供應相對充裕
，且7月蛋價上漲階段下游庫存主動累積，8月初云南雞蛋價格超預期下滑
。但考慮到8月仍是雞蛋需求旺季 ，疊加養殖端看漲心態增強
，預計8月中下旬云南雞蛋價格或再次上漲。

　　7月下旬云南蛋價出現第一波峰值

　　自7月下旬起，云南梅雨季慢慢結束 ，由天氣情況引發的雞蛋質量問題逐步減少
，加之6-7月云南當地養殖環節積極出欄大日齡老母雞，短期內大碼雞蛋貨源相對緊缺 ，各環節對7-8月的雞蛋行情多持積極盼漲的心態
，市場交投活躍，貿易環節對高價貨源的接受程度有所提升 ，支撐云南蛋價連續上漲并創近三月新高
，日均價突破3.50元／斤大關 。截至7月23日，云南雞蛋均價3.76元／斤 ，較月內低點累計漲幅接近30%，為三季度第一波峰值
。

　　但與此同時
，超預期漲價期前移亦提振業者參市積極性，下游及終端大批量集中備貨 ，云南市場主動庫存有所提升
，被動庫存及市場流通貨源稍顯緊張。

　　產能壓制8月初云南蛋價超預期回落

　　8月云南地區雞蛋的供應量或仍較為充足 。根據蛋雞的生長周期，8月新開產的蛋雞來源于4月前后補欄的雞苗
。由于4月份處于年內雞苗補欄旺季 ，加之前期蛋雞養殖盈利尚可
，養殖單位補欄積極性較高。因此，8月新開產蛋雞理論值或繼續增加 。

　　另外 ，預計8月進入淘汰期的蛋雞或環比增多
。根據目前出欄日齡進行推算
，8月份進入出欄期的老母雞應為2024年3月補欄的雞苗，此階段雞苗銷量環比增加7%左右。不過 ，由于業者對8月蛋價預期較高
，前期養殖單位淘汰老雞積極性或仍不高，但后續臨近中元節 ，或有部分養殖單位淘雞積極性提高，或導致8月份云南老母雞供應量增幅有限 。

　　綜合來看
，預計8月云南多數地區的新開產蛋雞數量繼續增加
、老母雞出欄量延續高位，預計在產蛋雞存欄量或延續高位
。

　　在產蛋雞存欄量高位的前提下 ，疊加7月超預期提前漲價促使各環節主動庫存較多
，當前云南整體市場雞蛋供應大于需求，加之前期高價貨源尚未消化 ，各環節逐步轉為積極清庫為主
，下游采購積極性下降，各環節被動余貨壓力提升 ，業者心態再度轉向悲觀
，多因素交織利空蛋價。截至8月5日，云南雞蛋均價3.19元／斤 ，較月初累計跌幅超10% 。

　　傳統旺季不改
，8月中下旬云南蛋價上漲可期

　　三季度為歷年雞蛋市場需求旺季，8月份云南市場中秋備貨逐漸開啟 ，且旅游旺季提振餐飲消費，此外下旬云南地區學校開學集中補貨進一步拉動需求
，市場需求進入年內旺季，疊加長期虧損狀態下養殖端盼漲情緒愈演愈烈 ，貿易環節為維持客源
，對高價貨源的接受程度被動提高，各環節從擔憂虧損謹慎參市的心態逐步轉變為積極購銷、盼漲求利的狀態。供需關系繼續收緊 ，使得蛋價上漲概率較大
。

　　值得注意的是
，雖然蛋價可能受需求拉動繼續上漲，但受到存欄高位及北方產區冷庫蛋出庫影響 ，云南作為銷區市場客源或遭受沖擊
，蛋價漲速或放緩，且絕對蛋價水平或將低于去年同期。此外 ，月初蛋價超預期下跌也可能沖擊當地各環節參市的積極性
，或出現貿易商清庫保本 、謹慎采購 。

　　綜上所述，8月云南預計雞蛋供應或小幅增加 ，但市場需求逐步回暖
、疊加業者情緒轉變，預計近期云南蛋價或止跌企穩
，中下旬雞蛋價格水平雖不及歷年同期，但仍存上漲空間 ，預計漲幅在10-20元／箱
。

　　（作者：李陽
，卓創資訊分析師）

（文章來源：新華財經）